红糖,又名黑糖、赤砂糖,它是一种未经提炼的糖。红糖释放能量快,其主要成分蔗糖能在胃肠中迅速转化,故可以加快**疲劳。中医认为红糖具有益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化淤之效。红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合新妈咪、儿童贫血时食用。长时期以来,在我国的医疗**中,红糖作为**食品和药剂,一直占有重要地位。
据分析,每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍;含铁4毫克,为白糖的3倍。此外,还含有核黄素、尼克酸以及 锰、锌、铬等微量元素。红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合产妇、儿童贫血时食用。
新妈咪分娩后怕受寒着凉,体力和精力消耗很大,感到十分疲惫和虚弱,此时喝些红糖水,既能祛风散寒、补充热量,又可以很好地**体能。
红糖含有较多的葡萄糖和丰富的铁质,既供给热量,又具有补血、活血的作用,这对失血过多的新妈咪非常有利。
红糖具有活血化淤和镇痛的作用,因产后淤血导致的腰酸、小腹痛可以得到很好的缓解。
红糖还可以促进子宫收缩,对产后宫腔内恶露排出,促使子宫早日复原以及乳汁分泌等,都有明显的促进作用。
新妈咪活动少,容易影响食欲和消化,红糖具有健脾暖胃化食之功效。
由于红糖含葡萄糖多,食用后使血液中的糖分增高,利尿作用较强,有利于新妈咪保持泌尿系统通畅,减少因卧床时间长或伤口疼痛造成的排尿不畅,以及膀胱内余尿和尿潴留,有利于产后子宫收缩和**,并有效防止尿路感染。
虽说产妇吃红糖好处多多,但是一定要适量,对于这一点,我国古代医学家早有认识。如《**纲目》一书中,称红糖为沙糖,并分析:“沙糖性温,殊于庶浆,故不宜多食……”产妇运动少,多余的糖分易转化为脂肪,导致肥胖。
红糖可益气补中、健脾暖胃、化食解疼、活血化瘀,产后新妈妈适当喝些红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出等。
但如果食用红糖时间过长,反而会使恶露增多,导致慢性失血性贫血,影响新妈妈子宫**及身体健康。产后新妈妈食用红糖*好控制在10~12天内。
新妈妈吃红糖什么方法好呢?
时间:新妈咪在产后连服7~10天为宜,以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。
吃法:每天30克左右,过量食用会影响食欲和胃肠道的消化吸收。喝红糖水时应煮开沉淀后饮用,不要用开水一冲即用,因为红糖在贮藏、运输等过程中,容易滋生细菌,易引发疾病。
禁忌:红糖不宜与牛奶同饮。
选择:**红糖颜色暗红,色泽光亮,无杂质,无霉变,尝之有浓浓的甜味。
保存:红糖容易吸收异味,不能和有浓烈气味的调味品放在一起,应装在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处保存。保质期一般为18个月。