炸元宵的做法  团团圆圆和睦幸福

炸元宵的做法应该是怎样的?元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、*腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、**、向上。

小编收集了几种不同的炸元宵做法，大家可以参考。

炸元宵的做法：1.元宵由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。2.元宵不要解冻一盒，面粉适量，花生粉适量

炸元宵的做法1. 汤圆不需解冻，加入煮沸的水中，水滚后转小*，待汤圆浮起捞出过冷水。2. 起油锅，将作法1的汤圆滚上一层面粉后，放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。3. 将作法2的汤圆沥干油脂后，滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。

炸元宵的做法 1、内馅：黑巧克力切碎，隔水融化。核桃切碎，放入已融化的巧克力液中搅拌均匀，根据口味加入糖，等快凝固时，分别取出小份捏成球状。 2、糯米粉倒入一个大盆中，将巧克力球放入，转动大盆来使馅来回滚动，巧克力馅上会沾满糯米粉。 3、另准备一个大碗装上水，取出已沾上一些糯米粉的元宵放在滤网中，在水里沾一下即捞起，沥一下水分，再放回装糯米的大盆中，继续滚动。 4、重复步骤3，直至达到希望的大小，即是滚好的元宵。 5、水煮开后，放入元宵，用勺子轻轻推动以防粘连，煮至元宵浮起，转小*，添少许凉水，再煮开后，再添少许凉水，再次煮开即可。把做好的元宵滚上一层面粉后，放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。