80后IT男创“鲜果切”年收入呈“几何倍数”增长

创业不仅在于“创什么”，而且还在于如何去经营这个“业”，有些人善于发现商机并紧紧地抓住，但遗憾的是不会经营，“业”始终难成。创业是一门学问，还得向成功人士取经。今天的创业的主角是果酷网创始人贾冉，一位80后IT男。贾冉在2010年开始自己的“鲜果切”生意，三年以来，年收入呈“几何倍数”，目前已达到1000万元。

生意直觉悟商机

贾冉本科研究生读的都是信息工程专业，毕业后先后进入BEA、IBM、淘宝做软件工程师。在IT公司上班的时候，贾冉对着电脑一待就是**，早上带来公司的苹果，往往是晚上原封不动地带回了家。而这在同事间也是常见事儿。“恨不得眼睛里全是编码，谁顾得上去洗水果。”不少同事甚至会选择中午跑去距离公司5分钟路程的星巴克，买上一杯不到十块水果切片的“水果杯”。有着从大学时就试着在同学间卖电脑的“生意直觉”，贾冉发觉这是个不错的商机，“如果把洗好、切好的水果送到上班族面前，一定受欢迎。”

于是，在2010年7月，同样一个炎热夏天，趁着水果价格处在一年中的底部，在距离双井地铁站10来分钟路程的一处6层居民楼里，贾冉的“鲜果切”生意开张了。

贾冉的生意经

一、亲力亲为

凡是自己谈下的项目，**次送货贾冉都会亲力亲为。这个习惯从他创业那天起从未改变。作为创业者，为了宣传自己的品牌，他可以做到天天顶着烈日在地铁口散发传单。网站页面不好看，他每天编程到凌晨两三点钟。创业之初，他每个周末爬上十几趟楼梯，把批发回来的五六百斤水果背上楼。

二、找那些重视员工福利的企业

“做面向个人的生鲜电商行不通。”几经思索，贾冉决定转向企业客户，带着自己的“鲜果切”果盒，贾冉和他的团队开始在周边商圈撒网，金融机构、互联网公司、服务机构都是他们的目标，“我们寻找那些重视员工福利的企业。”

带上一整袋的“鲜果切”，贾冉在**大楼的招待前台一待就是三个小时。没有熟悉的人脉，他选择从前台接待员开始“攻关”。“尝尝我们的水果，今天上午刚加工完成。”尽管面对的只是普通接待员工，贾冉仍是把来龙去脉、优势亮点一一介绍。对他来说，拿到公共事务处的一个办公电话，就是迈出了**步。

经过十几通电话周折，每天带着五六公斤重的水果从双井赶到北五环，2011年1月在**大楼一间明亮的办公室里，贾冉从**采购部门一位负责人的手里，拿下了面对互联网企业的**份订单。圈子里有了口碑，“窗口”慢慢打开。腾讯、优酷、搜狐，一家家叫得出名的企业加入客户名单。

三、研发后台管理系统，实现“鲜果切”的“零消耗”

为了**水果的质量和减少水果的浪费，达到“零消耗”的目标，贾冉运用自己的“老本行”在三年来生意往来的数据库基础上，用了一年的时间研发了后台管理系统。从此，，从客户下单到搭配水果、订单生成，全部由系统自动完成，6个小时内便可送到顾客桌上。而且，贾冉的加工车间里，除了10来位流水线上的加工工人外，并没有传统厂子里的采购、出纳职位。“我们是先拿订单，再去拿水果、加工、出货。”贾冉说，除了加工过程中的必然程序，他的食品加工厂实现了水果的“零消耗”。

2010年，贾冉只持10万元创业资金。**年只*到1000元、第二年上升到300万元、去年年底，果酷网年收入超过1000万元。如今，每天有20吨果盒被送往腾讯、新浪、**等公司的办公大楼。

贾冉会“创”又会经营自己的“业”，短短三年时间，却能做出这般成绩，“鲜果切”是一个**的好点子，但更多的是贾冉的生意头脑和亲力亲为的创业作风助其一步一步走到今天。