屠夫学校毕业考试：分割猪肉

前日，上海*家屠夫学校举行毕业考试兼毕业典礼，校长正是曾经卖猪肉的北大毕业生陆步轩和陈生。与一般的学校毕业考试不相同的是，要从屠夫学校毕业，必须通过现场“分割猪肉”这一关，才能踏上岗位。这一批总共60名学生，有34名拥有本科学历。

在过去的三周里，60名学生在屠夫学校接受了严格的培训，颠砖头、砍木棍，甚至还要凌晨三四点起来学习分割猪肉；在销售技巧上，除了要学会不害羞、敢吆喝，还得具备一定的烹饪知识，为消费者答疑解惑。此外，店面管理、市场操作流程、超市管理制度等也是必学课程。

在60名学生中有34名是大学毕业生，尽管**年卖猪肉只有三四千元的薪水，但未来进入管理层有10万元以上年薪，与办公室的白领不相上下。壹号土猪联合创始人黎小兵不认为，大学生进入养猪行业是大材小用，她说职业本无贵贱，一些基础行业更需要人才。

“屠夫学校”*批毕业生们将进入上海的农贸市场及超市卖场进行为期三个月的“屠夫”实习，三个月后再各奔前程，可以选择继续当刀手，也可能晋升小组长，还可以选择内部创业。

面对史上*难就业季，很多大学生认为学杀猪、卖猪肉没什么不好。既能**，又能学到真本领，虽然不能在高楼大厦里享受空调，但薪酬制度和职业前景都很不错，值得尝试。