复旦食堂推油炸芒果 回应：还有更逆天的

继华师大食堂的“玉米炒葡萄”之后，复旦食堂也出神菜——油炸芒果，网友称“外酥里嫩，香甜可口”。并调侃“红烧大排，略输文采；月饼辣椒，稍逊**”。对此，复旦大学戏言，除了油炸芒果，该校还有更逆天的菜式——哈密瓜炒苦瓜。小伙伴们，惊呆了有木有？快快晒晒在食堂里吃过的不明觉厉的食物吧！

对于这道“油炸芒果”菜式，在网上可是引起不少人的热烈讨论。有网友笑称，“看着好像炸鸡翅，不知道口味如何？”有网友则直言，“好像很好吃的样子”“好想吃”；还有网友表示，“能和我们学校的青菜炒橘子比吗？”

了解到诸位吃货无美食不欢的心，复旦官方微博亦表示，欢迎同学将在复旦食堂品尝过的不明觉厉、难以忘怀的菜品秀出来，“欢迎随时爆照”。另外，复旦不仅这些逆天菜式吸引“民众”，就连红烧大排这样物美价廉的日常菜式也早已深得民心！

不明觉厉的菜式：

华师大“玉米炒葡萄”

今年开学初，华师大闵行食堂迎来一道新菜——玉米炒葡萄。色泽清爽，堪称“食堂饭菜中的小清新”。有网友更是称，这是大厨们要创立中国第九大菜系的节奏么？

“玉米炒葡萄”制作方法

用葡萄、玉米小炒，加辣椒、葱蒜等辅料。

福建师范大学“月饼炒辣椒”

2011年9月18日晚，多名大学生网友通过微博爆料称，福建师范大学食堂推出了一道月饼炒辣椒的菜肴，并配有照片证明，该微博随后被广泛转发。网友还在微博中吆喝起来，“走过路过，千万不要错过！机会难得，错过可惜。”

“月饼炒辣椒”制作方法

*先把朝天椒和青葱洗净后切碎；然后把月饼切成三四厘米的厚片；接着普通的榨菜切碎，再把将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中；*后依据个人口味添加适量的味精、醋、香油 拌匀即可，其实月饼炒辣椒专业的说应该是月饼凉拌辣椒，厨师说了，基本上**用香辣牛肉和莲蓉蛋黄的月饼，而不**使用豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼。

武汉大学“西瓜炒苹果”

今年5月24，武汉网友爆料：武大桂园食堂新推几种菜，有苹果炒西瓜、香瓜炒里脊，卖得不错。“什么番茄炒菠萝弱爆了，我们食堂师傅才是神人。” 营养师认为，食堂估计是为创新，但西瓜、苹果这样搭配不是很合理。

还有几款菜品界的“**”未标明出处：

1、番茄拌卤蛋——是的，你没有看错，番茄终于和蛋在一起了，可惜是卤的！

2、鸡头炒鸡头——据说这菜的意思是宁做鸡头不做凤尾！

3、苦瓜炒鸡皮——瞬间觉得，没有人会比食堂师傅更会利用材料、节能减排的了。