苹果为什么能够帮助提高记忆力

人们都知道水果对于人的身体健康有好处，可以补充人体所需的维生素A、维生素E等等，但事苹果还有一个神奇的作用，那就是可以帮助提高记忆力。小朋友们，你们知道吗？其实记忆力真的很重要，就拿学习来说吧，小学的时候要背课文，初中、高中的时候要背单词，所以提高记忆力是非常有用的。那么现在还不爱吃水果的小朋友们，你们可一定要尝试着去吃一下苹果咯。

苹果是四大水果之一。苹果之所以能提高人的记忆力是因为它含有丰富的果糖、镁和微量元素锌等。这些微量元素都是大脑发育所不可缺少的，所以儿童在生长发育期应多吃苹果。

为什么苹果熟了之后会由绿色转变成红色？

未成熟的苹果，由于体内有大量的叶绿素，所以是绿色的。伴随着苹果成熟的过程，在阳光和温度的作用下，叶绿素逐渐分解消失，呈红色的花青素不断增多。所以苹果熟后会变成红色。