中秋节如何挑选月饼?

2016-05-25来源 : 互联网

中秋节如何挑选月饼?中秋节来了,那么,你知道中秋节如何挑选月饼吗?下面小编就来教教你中秋节如何挑选月饼吧!

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查产品的标签及标志。*先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期,另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时,无论是购买盒装月饼,还是散装月饼,建议消费者去**商场、超市或者厂家购买。

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看形态、色泽、组织。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓,边角分明,不凹底、不收缩,不露馅,不破裂。在购买月饼时,不要过度追求产品的新鲜度,不要以为离生产日期越近就越好,甚至希望是当天生产的,像广式月饼等品种,刚刚生产出来的偏硬,所以一般都应该有一个“返油期”才会更好吃。

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品滋味与口感。新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味,****。保鲜:低温、阴凉、通风月饼含有丰富的油脂和糖分,放置时间稍长会失去色、香、味,受热受潮都极易发霉变质,易发生食物中毒。

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