苹果－－吃吃更健康

俗语说：“**一苹果，医生远离我。” 苹果富含矿物质和维生素等多种营养物质，对人的身体有极大作用。苹果是人们日常生活中常吃的水果，也是健康的水果。

据美国一项研究发现（详见《营养学与饮食协会杂志》），坚持每天吃苹果可降低人体内的胆固醇含量，有助于防止心脏病。因为苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素；如果每天吃两个苹果的话，连续吃六个月，可使血脂降低至少25%。

吃苹果不仅能有效地降低胆固醇，苹果中所含的胶质和微量元素铬还能保持血糖的稳定。因此，糖尿病患者可以多吃苹果这种健康小食。

有些中老年人吸取过多能量高的食物容易引起高血压，可以吃苹果降血压。这是由于苹果中的的钾，可促使人体内引起高血压的、过剩的钠排出体外，从而降低血压。

吃苹果还能预防癌症。据日本某知名大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。芬兰的一项研究更进一步说明苹果的抗癌作用：苹果中含有的黄酮类物质是一种**抗氧化剂，能*好地清理血管，亦是癌症的克星。

或许很多人还不知道吃苹果也能减肥的吧。日本有流行的“三日苹果减肥法”。苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用，有助于促动肠胃蠕动，增进消化。此外，吃苹果还能美容。这可是女性的*爱，谁不想有一张想像苹果一样红润、细滑的脸蛋呢？

苹果是有营养又健康的水果。经常吃苹果，让健康常伴。