给宝宝添加辅食是必不可少的

为什么要添加辅食？

很多家长认为，既然母乳已经是宝宝的*佳食品，含有各种丰富的营养，如果母亲的奶水很充足，那么只喝母乳就可以获得宝宝生长所需的营养了。还有些家长认为用母乳结合各种代乳品已经可以补充宝宝所需的各种营养素，没必要添加辅食。但是这些看法都是不正确的。

总所周知，婴儿时期的主要食品是乳类。但无论是母乳、牛乳，还是其它代乳品中，各种营养素的含量比例都不适合。而且随着宝宝的增长，对营养素需求增加，而营养素的不足却日益明显，甚至影响了宝宝的正常发育，如缺铁性贫血和佝偻病的发生。所以，为补充这些营养素的不足，必须给宝宝添加辅食。同时，随着宝宝的增长，各种消化酶分泌都有所增加。等宝宝长到5个月左右，身体中淀粉酶的活力进一步增强，就可以添加淀粉类辅食，以刺激胃肠道，促进消化酶的分泌，增加胃肠道的消化功能，同时还可锻炼宝宝的咀嚼和吞咽功能，为以后断奶做好准备。

宝宝出生后一直吃的都是母乳、牛乳或其它代乳品，可慢慢的，只吃乳品已经不能满足他们对营养的需要，就必须添加辅助食品，如蛋黄、米糊、菜泥、水果泥、鱼泥等，这也是断奶、吃固体食物必须的过渡阶段。

如何制作辅食和添加辅食的顺序？

随着宝宝月龄的增长，需要逐渐为宝宝添加各种辅助食品。半固体、固体的食物，既有利于乳牙的萌出，也可以锻炼咀嚼功能，还能为以后吃普通饭食打下基础。但需要注意的是，辅食的添加一定要合理，既有一定的原则，一定的顺序，又要因人而异。下面为大家提供一个辅食添加的参考顺序以及制作方法：

1～3个月：

鲜果汁：选择新鲜水果洗净切半，将果汁挤出后以纱布过滤，原汁加等量冷开水即可喂食。青菜水：选择绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中煮一下，然后丢弃菜叶，冷却后即可食用。

鱼肝油：浓鱼肝油滴剂，可从每天4滴渐增至6滴，分2次喂

4～6个月：

米糊：将米粉或麦粉置于碗中，加开水调和成糊状。

烂粥：米洗净后浸泡在10倍水里30分钟，以大*烧开后改成小*煮50分钟，熄*后10分钟，以汤匙捣碎后喂食。

蛋黄：将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟，取出蛋黄以汤匙压碎成泥。

鱼泥：鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥状。

菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮或去茎，切段放入沸水中煮，煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。水果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，以汤匙刮取果肉，碾压成泥。

7～9个月：

烂面：面条、蔬菜切细，再加入各种原汁汤（鱼汤、鸡汤等等），煮烂即可 。

鱼：剔净鱼刺的净鱼肉切成小块鱼片，放盐、油、糖等蒸熟。

蛋：蛋打入碗中，加水或汤汁至8分满，放少许盐搅匀后，置于锅中蒸熟

肝泥：用水把猪肝泡半小时，然后洗干净，去掉筋、膜和脂肪 ，剁成泥状或用搅拌机搅碎后，放点油、盐蒸熟。

肉末：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。；

10～12个月：

厚粥：把米熬成粘稠的粥，要用慢*慢慢的煮、细细的熬 ，也可以适当地加入一些鱼泥、切细的蔬菜等。

软饭：电饭锅里放入宝宝的米量，然后加入3到4倍的水，把饭煮好。

馒头：选择松软的馒头，弄成一小块小块的再吃。

碎菜：将菜叶洗净后切碎，放入锅中加少量水煮熟，煮软后即可喂食。

豆制品：制作豆浆、豆腐花、蒸豆腐等。

带馅的面食：各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令蔬菜做馅，馅要剁很细、很烂，再放些适当的调料，可以做出饺子、包子等。