英大学生伦敦开餐厅 主推昆虫大餐

如果叫你把一只蚂蚱或者蝗虫吃进嘴巴里面，你敢吗？你一定会说，那人肯定是疯了。然而，英国伦敦南部一家餐厅竟然推出了昆虫大餐，包括蚂蚱清汤和蝗虫饺子，食材新颖*特，听起来令人毛骨悚然，一时间吸引众多顾客前来品尝。

***的粮食** Arnold van Huis 在荷兰的 Wageningen 大学说过，欧洲人将来应以吃昆虫为主，在日常饮食中取代牛排和肉肠的地位。说这句话也并非没有道理，咋一看，虫子丑陋的外形以及张牙舞爪的四肢，着实令人害怕。然而，虫子具有低脂肪、低热量的特性，部分虫子还具有高蛋白的特性。因此，并不排除未来昆虫大餐可以和寿司一样逐渐被人们接受。

而开起这样一家餐厅的竟然是4名大学生，之所以开办这家昆虫餐厅，主要是帮助人们打破对吃虫子的偏见。据悉，这家餐厅推出的菜单还有蜜蜂毛虫开胃菜、蚂蚱清汤、蝗虫饺子和干烧蜜蜂幼虫等令人毛骨悚然的菜名，有兴趣的旅客可以前往尝吃。