中考期间如何饮食

中考期间如何饮食呢?备考期间早餐非常关键。早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是**的早餐了。比如吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，则更为理想。

有些家长听说牛奶能安神，就担心孩子早上喝奶会昏昏欲睡，影响学习。其实并不会有这样的麻烦。牛奶在晚上喝对安眠有帮助，不等于它是一种催眠食品。早上人体处于逐渐进入兴奋的状态，一杯牛奶不会改变这个趋势。相反，牛奶中大量的钙，以及牛奶蛋白分解产生的安神肽，能够帮助人体保持一种心平气和的状态，正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。在钙缺乏的时候，人们往往会过度紧张，耐性不足，这是考试的大忌。“不过，牛奶虽好，如果孩子平日不喜欢喝，或者喝奶之后腹胀腹泻，就不要刻意去喝奶了。可以换用酸奶。青少年通常都很喜欢喝酸奶，而且酸奶没有不耐受问题，又有利于消化吸收。”范志红说。

中考将至，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜为考生**了一日健康食谱。

早餐：全麦面包，牛奶可以加点糖，鸡蛋可以是卤蛋、蒸蛋，再适量吃些水果，像橙子、小黄瓜等，还可以加一小把果仁。

午餐：青椒牛柳、炝炒胡萝卜、鸡蛋汤，并加适量水果，如猕猴桃等。

晚餐：红豆粥、咸花卷、清蒸鲈鱼、香菇油菜。

同时，营养师王宜和范志红还为中考考生**了几款有助补充营养、抵抗压力的菜品，家长可以根据自家考生的胃口情况，在备考及考试期间适当选择。